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1,高二年级学生动手制作果酒

2,高二年级同学利用榨汁机获得苹果匀浆

3,果酒的静置与发酵

4,同学们品尝果酒，体验动手实践的乐趣

5,师生共同品尝泡菜

6,同学们在超净工作台上进行微生物培养与观察_副本

7,将培养皿至于恒温培养箱中培养

8,观察微生物培养结果

9,高二年级同学在生物教师李华的指导下体验酵母细胞固定化实验操作过程

10,高二年级同学在生物教师梁鹏举的指导下制作玫瑰精油

11,高二年级同学在生物教师尚亚娟的指导下制作橘皮精油

12,制作橘皮精油

13,获得薄荷精油提取物

14,学生手抄报作品—薄荷精油的提取

15,学生手抄报作品—玫瑰精油的提取

16,学生手抄报作品—酵母细胞固定化

5月6日至12日，郑州11中举办生物学科周系列活动。本届生物学科周由高二年级生物教研组主办，精心筹划开展了系列活动，包括果酒果醋及泡菜的制作及品尝、微生物的培养与观察、酵母细胞固定化实验操作大赛、植物精油提取大赛以及手抄报制作大赛等五个板块。通过丰富多彩的活动，将学生带入奇妙的生物世界，培养学生的团队合作能力和动手实践能力，体会生物知识的乐趣，激发学生学习的热情。

手制果酒，美味齐分享

      高二年级同学们利用身边常见的食材，制做了美味的苹果酒、苹果醋和泡菜。在探究实验成果展示中，同学们邀请全校师生共尝佳肴美酒，并向大家详细介绍了实验过程及感悟体验。醇和的美酒，绵甜爽净，微辣的泡菜，酸脆可口，品尝的师生对此赞不绝口。

小小微生物，镜下大观察

保守估计，地球上可能有超过870万种真核生物，上万亿种细菌和古菌，数万亿种病毒。这里面可以称为“微生物”的物种起码有超过一万亿种。那么生活中的常见微生物有哪些？其数量又有多少呢？为了探究这一问题，同学们走进无菌实验室，以双手、手机、校园龙湖湖水甚至是同学的“臭袜子”为实验对象，对其所含微生物中进行分离、培养和计数，确定其所含菌的数量和种属。实验过后同学们纷纷表示，“日常生活中，微生物无处不在且数量巨大，养成勤洗手的卫生习惯刻不容缓。”

细胞固定化，凝胶作用大

      固定化细胞技术是将细胞固定于不溶于水的载体上，使细胞既能与反应物接触，又能与反应物分离。固定于载体上的细胞可以反复利用，具有成本低、操作简单的优点，现已广泛的应用于工业生产中。实验过程中大家以课本知识为依据，自主尝试滴定出蝌蚪形凝胶珠，并探究水含量对凝胶珠成形的影响。学生通过不断加水，最终成功得到了球形凝胶珠颗粒，深刻体会到了海藻酸钠浓度对凝胶珠成形的影响，体验了探究实验的快乐，激发了对生物学的兴趣。

合作提精油，芳香你我他

      早在古代，人类就已发现芳香气味的植株或花卉能使人神清气爽，将这些植物制成干品后，可当作药物和香料使用。但是，植物香料易挥发，不易储存。欧洲中世纪香料贸易的发展，促成了植物芳香油提取技术的诞生。在植物精油提取大赛中，同学们利用不同的材料，亲自动手体验芳香油的制作的乐趣。大家大胆创新，构思新颖，依据个人兴趣，分别制作出了：玫瑰精油、橘皮精油和薄荷精油等。

快乐学生物，实践出真知

手抄报是学校第二课堂的一种很好的活动形式，具有相当强的可塑性和自由性。在生物学手抄报制作大赛中，同学挑选并打印出前期的活动照片，配合精美的绘画和风趣幽默的文字对本次生物学科周进行总结。  

此次生物学科周活动内容丰富，形式多样，精彩纷呈，激发了学生学习生物的兴趣，提供了展示自我的平台。同学们通过本次活动，进一步学习掌握了课本中多种生物技术的基础知识，了解了发酵原理在食品生产中的应用，又亲自动手，品尝了劳动的果实，大家在实践中积极探索、团结合作、勇于创新，收获颇丰。

图文：石珂 李华