导课

大家在医院里经常能闻到一股气味，是消毒水的味道。医院常用的一种消毒水是来苏水，即甲酚皂溶液，甲酚即甲基苯酚，其味道和消毒效果和苯酚相同。今天我们准备的试剂盒子里有苯酚，请大家打开苯酚试剂瓶，小心闻它的气味，看是否和你在医院闻到的气味一样。今天我们来学习最简单的酚类物质——苯酚

从生活经历出发顺利过渡到本节课要讲的内容

物理性质

[师]拿出苯酚试剂，首先请大家观察一下它的状态。

[生]粉红色固体。

[师]其实纯净的苯酚为无色晶体。那么为什么这瓶苯酚为粉红色呢？其实呢，是因为久置于空气中被氧化的结果。另外需要大家注意的是苯酚的溶解度为43°C，那么它的溶解性怎样呢？我们首先来看下苯酚在水中的溶解度。

 [师]取适量苯酚晶体溶于适量水中，振荡。发生了什么现象？

[生]晶体并没有完全溶解

[师]也就是说在常温时，苯酚在水中的溶解度并不高。那么如果我们对其加热呢？

[生]对刚才得到的苯酚溶液进行加热处理

[师]又发生了什么现象？

[生]完全溶解！

[师]也就是说苯酚易溶于热水。事实上苯酚在65°以上时可与热水互溶。苯酚在水中的溶解度不大，那在有机溶剂中溶解度如何？我们再取少量苯酚晶体于试管中，向其中加入无水乙醇，观察现象。

[生]苯酚溶于无水乙醇，得澄清透明溶液。

[师]苯酚易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。需要注意的是苯酚有毒，且对皮肤具有腐蚀性，所以当我们的皮肤上沾有苯酚的时候，我们需要怎么去处理呢？

[生]用乙醇清洗。

结合实物、实验、教材学习苯酚的物理性质。

学以致用，将苯酚的化学性质和生活化的物品联系起来，加深印象。

过渡

[师] [师]刚才我们说苯酚为红色的原因为其被氧化，也就是说苯酚具有还原性。我们说结构决定性质，那么是什么样的结构决定其有这样的性质呢？下面我就来分析下苯酚的结构。

由已了解的知识顺利过渡到结构。

通过结构

预测性质

[师]（PPT）展示苯酚的结构。苯酚是有苯环和羟基组成。从结构组成来看，苯酚应该具有苯的性质和羟基的性质，请你大胆预测，苯酚都有哪些化学性质呢？

[生]讨论，预测苯酚可能有：氧化、取代、加成

[师]羟基中的氢氧键易断裂，同时由于苯环为吸电子基，氧原子也为吸电子基，酚羟基比醇羟基更活泼，氧氢键更容易断裂，推测苯酚可能具有弱酸性。下面我们通过实验来验证我们的预测。

通过苯酚的结构预测苯酚的性质。进一步体会化学中“结构决定性质的”重要思路。

化学性质

（氧化

反应）

[师]想一下，刚才我们说苯酚久置在空气中变红是因为苯酚能发生什么反应？

[生]氧化反应！

[师]苯酚除了能被氧气氧化外，你还可以设计实验证明苯酚易被氧化吗？

[生]可以让苯酚和酸性高猛酸钾溶液反应，若紫红色退去，则证明苯酚易被氧化。

[师]大家同意他的观点吗?我们来验证一下。向酸性高锰酸钾溶液中加几滴苯酚浊液，观察现象？

紫红色退去，说明苯酚易被高锰酸钾氧化。

通过图片已经课堂练习，加深对酚类物质的理解

化学性质（取代反应）

[师]由于羟基的存在，使苯环上氢的活性增强，苯酚更容易发生取代反应。你们面前的实验盒里有苯酚浊液和浓溴水，请大家动手做苯酚和浓溴水混合的实验，并汇报实验现象。

[小组实验探究]

[汇报实验结论]生1：苯酚和浓溴水反应，生成白色沉底不消失；

生2：苯酚和浓溴水反应，刚开始生成白色沉淀，震荡试管后白色沉淀消失。

[师]两组同学所用试剂相同，实验现象不同。为什么会这样呢?我们请这两位同学到前台来重新操作实验，大家帮他们分析原因。

[两个学生演示苯酚和浓溴水的反应]

生1：将苯酚浊液加到浓溴水中，白色沉淀不消失。

生2：将浓溴水加到苯酚浊液中，生成沉淀后又消失。

[师]原来是滴加试剂顺序不同造成的实验结果不同，大家能分析为什么会这样吗？

[生] 酚与浓溴水反应生成的三溴苯酚是一种有机物，它会继续溶于过量苯酚而看不到沉淀。因此做该实验时，一定要注意苯酚要少量，浓溴水要过量。否则，生成的三溴苯酚会溶于过量的苯酚，而看不到白色沉淀。

[师]同学们分析的很好，鉴于苯酚与浓溴水的反应很灵敏，所以经常用于苯酚的定性检验和定量测定。

通过联系官能团之间的相互影响，分析苯酚更容易发生取代反应。通过探究苯酚和浓溴水反应，加深对该反应用量的把握。

化学性质

（显色

反应）

 [师]事实上，除了用浓溴水检验苯酚外，还有一种很灵敏的试剂也经验用于检验酚羟基。

（演示实验）向苯酚溶液中滴加三氯化铁溶液。发生什么现象？

[生]溶液变为紫色！

[师]这是苯酚的又一性质：显色反应（并板书）此反应同样可以用作苯酚的定性检测。

通过直观的实验现象得出苯酚可以发生显色反应，并介绍其应用。

化学性质（酸性）

[师]苯酚的酸性其实可以从它的俗名上体现。苯酚又名“石炭酸”是一种一元弱酸。你可以写出苯酚的电离方程式吗？

[生]演板：

[师]作为一种弱酸，苯酚当然可以和碱反应，请大家取少许苯酚浊液于试管中，向其中加入几滴5%NaOH观察现象。并书写方程式。

[生]苯酚浊液变澄清，即发生了

[师]将所得澄清的苯酚钠溶液分成两份，向其中一份加入几滴稀盐酸观察现象。

[生]溶液又变浑浊，即发生了

[师]这个反应能发生的原理很简单：强酸制弱酸。那么向另一支装有澄清的苯酚钠溶液吹入CO₂会有什么现象呢？请大家动手做这个实验。

[生]向苯酚钠溶液中吹入CO₂，观察溶液又变浑浊。说明苯酚钠和CO2反应又生成苯酚。

[师]请大家动手写出这个反应方程式。

从原子守恒的角度来讲，另一种生成物可能是Na₂CO₃，也可能是NaHCO₃。你如何设计实验证明产物到底是哪一种呢？

[生]向苯酚浊液中分别加入饱和Na₂CO₃和NaHCO₃，若浑浊变澄清则证明苯酚和该物质反应，产物就不是它。

[师]思路非常好！那下面就请你动手实验验证一下产物究竟是哪一个吧！

实验结束，请同学分享你的实验结论。

[生]苯酚和Na₂CO₃反应，和NaHCO₃不反应。

所以苯酚和CO₂反应生成NaHCO₃

[师] 根据苯酚钠和HCl和Na₂CO₃反应的原理，你能总结出酸性强弱顺序吗？

好，既然苯酚有弱酸性，那推测苯酚可以和钠反应吗？

[生]可以。

[师]那么如何设计这个实验呢？苯酚常温下可是固体啊！大家讨论下实验方案。

[生]将苯酚溶于有机溶剂后反应

[师]将苯酚溶于有机溶剂如乙醚中配成溶液，取等体积的乙醇液体，投入相同大小的金属钠，对比观察两个反应的剧烈程度。

由于这个实验实际操作有难度，这个实验我们只讨论实验方案，大家可以课后在网上搜索相关视频观看。

用实验的方法验证猜测，层层递进得出苯酚具有弱酸性的化学性质

化学性质

（加成

反应）

[师]之前我们学过含有苯环的物质有？

[生]苯、甲苯。

[师]他们都能发生加成反应，那么苯酚能不能发生加成反应？答案是肯定的。下面就请一位同学写出苯酚加成反应的化学方程式。

[生]写出苯酚加成反应的化学方程式。

和以前的知识建立一定的联系顺利得出苯酚也可以发生加成反应

过渡

[师]我们说结构决定性质，性质决定用途。那么苯酚的这些性质决定其有怎样的用途呢？下面我一起来学习下苯酚的用途。（并板书：用途）

用途

[师]化学与生活：下面是一张苯酚软膏的说明书，你能从这张说明书中看出体现了苯酚的哪些性质吗？

（图片展示并做简单讲解）一种重要的化工原料，用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。

建议有机物结构决定性质决定用途的思想。

总结

小节本节课知识：

1.掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及保存。

2.掌握苯酚的化学性质与结构的关系：①由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性；②由于羟基对苯环的影响，使苯环性质活化，易发生取代反应。

4．根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。

课后反思

本节课老师带领学生从分析苯酚的结构出发，回忆和比较苯、醇的性质，讨论分析然后猜想和预测苯酚性质，让学生通过“活动探究”方式进行实验验证，让学生积极主动地构建知识。经过探究教学，学生对苯酚的性质有了较全面正确的认识，不仅帮助学生建构新旧知识的联系，而且培养了学生“提出猜想--设计方案--得出结论“的科学研究精神。在授课过程中，鼓励学生大胆预测，提出实验方案，讨论方案的可行性，进行实验验证，整个过程体现了学生的自主学习特点，在合作探究中获得知识，印象深刻。