图文：陈宋 孙威

学生陈子晗的作品

学生海天的作品

学生李克的作品

学生李润贤的作品

学生杨婷婷的作品

学生周楚文为家人设计的营养午餐

    3月15日，郑州十一中教育集团金水区为民中学开展“我为家人设计午餐”活动，同学们热情高涨，将对父母、家人的深情融入智慧与创意，奉上了私人订制的“爱心营养餐”。    为将学生的感恩教育渗透到日常教学中，在七年级学生学习完《合理营养与食品安全》一课后，学校组织开展此项活动，引起了学生的极大兴趣。共收到餐谱180余份，其中有部分同学根据自己设计的食谱，亲自在家中烹调，请家长品尝，并拍下照片一并交给了老师。纵观每一份食谱，除了涵盖六类营养物质和膳食纤维、每种营养素的量比例适当外，学生还考虑到平日常吃的食物种类、营养成分、价格，以及家长的健康状况和饮食习惯等，无不透露着他们浓浓的爱心和细心。    食谱中不仅有美食，还有许多令人感动的话：有的学生写道“我的姥姥喜欢吃肉丝汤面，我觉得她需要再多吃点蛋白质类食物，所以我想做一个小葱拌豆腐”；赵煜博同学则写“通过我在日常生活中的观察发现妈妈不能吃花生、猪头肉、五花肉，这些会让妈妈过敏；爱吃虾、豆制品、葡萄、胡萝卜；中午常吃半个馒头……所以我根据妈妈的饮食习惯设计了食谱”；周楚文同学写道“妈妈喜欢吃清淡的菜和有配汤的习惯，所以我们中午做了蒸虾、杂菌里脊汤……”；牛一涵同学写道“妈妈有点消化不好，所以煎蛋必须要少油……”。    当然食谱中还有一些令人忍俊不禁的感言：学生贾越岭写道“我认为父亲应该少吃肉，多吃蔬菜、水果，因为他有点胖，该减肥了……”；盛珅淏同学写道“第一次做饭，糊了；分量有点小，家里人没吃饱……”。    通过这次“我为家人设计午餐”活动，一方面很好的引导了学生尝试在生活中去运用所学的知识；另一方面也鼓励了学生多关心家人、关心家人的饮食健康。同时，学生在设计食谱的过程中，认识到合理营养的重要性，能在一定程度上改善自身的挑食、偏食现象，对青春期的身体成长有很大的帮助。