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为民小小“营养师”,用爱为家人献午餐


分类:校园时讯   点击:2355 次  发布:2017-03-16


图文:陈宋 孙威

学生陈子晗的作品

学生海天的作品照片

学生李克的作品

学生李润贤的作品

学生杨婷婷的作品

学生周楚文为家人设计的营养午餐

    3月15日,郑州十一中教育集团金水区为民中学开展“我为家人设计午餐”活动,同学们热情高涨,将对父母、家人的深情融入智慧与创意,奉上了私人订制的“爱心营养餐”。    为将学生的感恩教育渗透到日常教学中,在七年级学生学习完《合理营养与食品安全》一课后,学校组织开展此项活动,引起了学生的极大兴趣。共收到餐谱180余份,其中有部分同学根据自己设计的食谱,亲自在家中烹调,请家长品尝,并拍下照片一并交给了老师。纵观每一份食谱,除了涵盖六类营养物质和膳食纤维、每种营养素的量比例适当外,学生还考虑到平日常吃的食物种类、营养成分、价格,以及家长的健康状况和饮食习惯等,无不透露着他们浓浓的爱心和细心。    食谱中不仅有美食,还有许多令人感动的话:有的学生写道“我的姥姥喜欢吃肉丝汤面,我觉得她需要再多吃点蛋白质类食物,所以我想做一个小葱拌豆腐”;赵煜博同学则写“通过我在日常生活中的观察发现妈妈不能吃花生、猪头肉、五花肉,这些会让妈妈过敏;爱吃虾、豆制品、葡萄、胡萝卜;中午常吃半个馒头……所以我根据妈妈的饮食习惯设计了食谱”;周楚文同学写道“妈妈喜欢吃清淡的菜和有配汤的习惯,所以我们中午做了蒸虾、杂菌里脊汤……”;牛一涵同学写道“妈妈有点消化不好,所以煎蛋必须要少油……”。    当然食谱中还有一些令人忍俊不禁的感言:学生贾越岭写道“我认为父亲应该少吃肉,多吃蔬菜、水果,因为他有点胖,该减肥了……”;盛珅淏同学写道“第一次做饭,糊了;分量有点小,家里人没吃饱……”。    通过这次“我为家人设计午餐”活动,一方面很好的引导了学生尝试在生活中去运用所学的知识;另一方面也鼓励了学生多关心家人、关心家人的饮食健康。同时,学生在设计食谱的过程中,认识到合理营养的重要性,能在一定程度上改善自身的挑食、偏食现象,对青春期的身体成长有很大的帮助。
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